I NOSTRI TAGLI

Perché non provare ad assaggiare qualcosa di diverso dal solito filetto?Lasciatevi ispirare. Sarà nostra cura consigliarvi il metodo di cottura e gli ingredienti ideali per valorizzare al meglio i singoli pezzi, con i preziosi consigli e la collaborazione dei nostri chef...non perdetevi le nostre "optime" ricette online!


Optima Carne vi offre:

ARROSTO
ARROSTO DELLA VENA
BATTUTA
BIANCOSTATO
BISTECCHE
BISTECCHE PER PIASTRA
BOLLITO MISTO
BOURGUIGNONNE
BRASATO 
BRUT E BUN
CARPACCIO
CARRÈ
CODA
COSTATA
CRUDA
CULATTA
CUORE
DIAFRAMMA
ENTRECOTE
FEGATO
FESA
FETTINE BURRO
FETTINE FERRI
FILETTO
FILETTO DEGLI EBREI
GALLINELLA
GUANCIA
HAMBURGER
LINGUA
LOMBO
MILANESI
MUSCOLO
NOCE
NODINI
OSSOBUCHI
PAILLARD
PANCIA
POLMONE
PUNTA DI PETTO
REALE
ROAST BEEF
ROAST BEEF A FETTE
ROGNONE
ROLATA
ROLATINE
ROTONDA
ROTONDINO DI SPALLA
SCALOPPINE
SCAMONE
SCAMONE A FETTE
SCARAMELLA
SOTTOFILETTO
SPEZZATINO
STINCO
STRACCETTI
STRACOTTO
STUFATO
SUGO E POLPETTE
TAGLIATA
TASCA
TESTINA
TRIPPA

Perché mangiare bene significa vivere bene.
E allora buon appetito con Optima Carne.